Ingredienti per 4 persone
lenticchie, pane raffermo, cipolla, pomodoro, olio d’oliva, sedano, sale.
Versare in una pentola l’olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano e il sale. Far soffriggere, aggiungere dell’acqua in quantità sufficiente per far cuocere le lenticchie. A cottura ultimata la zuppa viene versata in un a grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.
