In queste pagine e nei collegamenti che troverete di seguito vi possiamo illustrare mille e più modi per utilizzare i nostri prodotti in cucina.
Le ricette che, tradizionalmente o in maniera innovativa, utilizzano i nostri prodotti sono sempre gustose e allo stesso tempo salutari: l’impiego di cereali e legumi nei vostri piatti principali renderà gli stessi ricchi di proteine, vitamine, fibre e tanta natura.
L’azienda agricola Maurizio Lavosi riesce a portare sulle vostre tavole dei prodotti originali e genuini, il motto che ci spinge è proprio la cura del prodotto autentico della nostra terra, la Valnerina, in particolare l’area di Cascia.
Amiamo coltivare e confezionare tutto ciò che può essere prodotto nelle nostre montagne; negli ultimi anni abbiamo aggiunto anche, ai prodotti tipici della Valnerina, una spezia riscoperta in alcuni vecchi testi locali del periodo del Medioevo: lo zafferano di Cascia.
All’interno di queste pagine troverete delle ricette perfette per l’uso di cereali come il farro, di legumi come la lenticchia, di spezie come lo zafferano purissimo di Cascia. L’insieme di questi prodotti, abbinati ad una buona e sana cucina, può regalare tanto gusto, tanta energia, tantissima tradizione all’interno delle vostre preparazioni culinarie, per un piatto buono e sano ogni giorno o per stupire e deliziare i vostri ospiti nelle occasioni speciali.
Alcune ricette possono richiedere dei tempi di preparazione leggermente più lunghi, in quanto il prodotto non è industriale e prelavorato, pertanto ci può essere necessità di una preparazione più lenta e attenta. Altre ricette si possono preparare in tempi piuttosto brevi, grazie all’utilizzo di ingredienti che non necessitano di ammollo, ma fate sempre bene attenzione a rispettare le indicazioni che trovate, ricetta per ricetta.
Ovviamente saremo lieti di poter condividere le vostre fotografie e i vostri scatti all’interno dei nostri canali social, quando realizzate un prodotto utilizzate l’hashtag #cerealielegumi soprattutto su Instagram, in modo da permetterci di trovare facilmente i vostri scatti e poterli condividere nei nostri profili.
Scopri tutti gli antipasti che si possono realizzare in maniera semplice e veloce
elenco antipasti
Scopri tutti i primi piatti che possono essere realizzati con i nostri prodotti
elenco primi
Scopri le zuppe e minestre che tradizionalmente prepariamo in inverno
elenco secondi
Scopri alcuni secondi piatti che si sposano benissimo con i nostri ingredienti
elenco secondi
Alcuni dolci speciali per poter sfruttare al meglio i legumi e cereali della nostra azienda
elenco dolci
